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| « La santé et le bien-être des animaux de production » Intervenants : Serge Belais, Docteur vétérinaire, président de la SPA ; Nicolas Fairise, Vétérinaire inspecteur, Bureau de la Protection animale, Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et des Affaires rurales ; Raphaël Larrère, Directeur de recherche, INRA ; Pierre Le Neindre, Directeur de recherche, INRA, président de l'Eurogroupe Santé et Bien-être animal ; Alain Lipietz, Député européen, économiste ; Didier Marteau, Secrétaire général adjoint de la FNSEA ; Marc Savey, Directeur de la Santé et du Bien-être animal, AFSSA ; Jean-Pierre Kieffer, Docteur vétérinaire, secrétaire, Œuvre d’assistance aux animaux d’abattoir. |
Le bien-être des animaux de production est une notion relativement récente. Celle-ci constitue à la fois une question éthique et sociale mais aussi un enjeu économique. Elle a pris, avec l’urbanisation croissante de nos sociétés mais aussi sous l’impulsion, ces dernières années, de certains évènements graves en santé animale (fièvre aphteuse, entre autres), une acuité nouvelle et une forte résonance auprès du grand public. Le bien-être animal a un coût, d’autant plus important qu’il s’inscrit dans le cadre de la mondialisation de la production et des échanges agroalimentaires. La promotion d’une « bientraitance » des animaux de production passe par l’information et par l’éducation du consommateur avant toute chose. Elle exige aussi des références scientifiques rigoureuses. |
les autres lieux :
Ivry-sur-Seine • Villejuif • Créteil
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2000 • 2001 • 2003 • 2004 • 2005
-
l'édition 2006
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